Durante años se ha repetido la creencia de que seguir una alimentación saludable es incompatible con salir a comer fuera. Pero la realidad es muy distinta: comer sano fuera de casa es posible si sabes cómo y dónde hacerlo. Y, sobre todo, si entiendes que cuidarse no se trata de renunciar, sino de elegir bien.
Con la llegada del verano, el ocio gira en gran medida en torno a la comida. Reencuentros, viajes, cenas, celebraciones… y todo eso forma parte de una vida sana cuando se combina con buenos hábitos: ejercicio físico regular, buen descanso, y, por supuesto, equilibrio en la mesa. Porque estar a dieta no es aislarse del disfrute, es aprender a hacerlo con conciencia y moderación.
Comer bien también es comer rico
En Alfileritos 24, creemos en una cocina de calidad, de producto y de sabor. Por eso, ofrecemos opciones que encajan perfectamente con una alimentación equilibrada. Platos ligeros, con ingredientes frescos y técnicas de cocción saludables que no renuncian a la creatividad ni al disfrute.
Algunas de nuestras recomendaciones si quieres comer sano fuera de casa:
Entrantes y vegetales llenos de vida
- Alcachofas con berberechos y salsa de azafrán
- Ensalada tibia de perdiz, puerros y aguacate con vinagreta de yuzu
Sabores delicados y sofisticados que te cuidan por dentro y te hacen disfrutar por fuera.
Pescado azul y lleno de beneficios
- Bacalao con emulsión de pimientos asados, vinagreta de piparras, aceituna negra y su corteza.
- Rodaballo asado con ensalada de col roja y vinagreta de soja
Ricos en omega-3 y cocinados sin frituras ni salsas pesadas.
Carnes magras y sabrosas
- Medallones de lomo de ciervo con puré de apionabo y escalivada
- Lomo de jabalí marinado en cítricos, con verduras estilo cajún
Dos carnes silvestres, bajas en grasa, llenas de sabor y proteína de calidad.
Comer saludable también es un estilo de vida
La clave está en la moderación, el disfrute consciente y la calidad frente a la cantidad. Pedir agua antes de comer, saborear una copa de vino o una cerveza sin alcohol (si no hay contraindicaciones), evitar los fritos y rebozados, y elegir platos al horno, al vapor o a la plancha… todo cuenta.
Y no olvides que comer sano también tiene que ver con cómo lo haces, con quién y dónde. El entorno, la conversación, la experiencia… son igual de importantes para tu bienestar. En resumen, Sí, se puede comer sano fuera de casa y disfrutar al máximo. Solo necesitas buenos ingredientes, un poco de criterio y el lugar adecuado. En Alfileritos 24, te lo ponemos fácil: te cuidamos con cada plato y te acompañamos en tu estilo de vida saludable, sin perder el sabor.
Sorpréndete con nuestra carta de restaurante y nuestra carta de taberna.
Si tu estomago se guía por lo que ve, puedes descubrir todos nuestros platos en nuestras redes sociales: @alfileritos24
