Nuestra carta

Restaurante

PicaPica

Croquetas de jamón ibérico y de queso azul con membrillo, tartar de atún rojo con algas y guacamole, redondo de ciervo adobado, berenjena, queso Manchego y mostaza, rollitos crujientes de pato con manzana y salsa de chile dulce

20,50€

Degustación de quesos nacionales Km.0

Sin gluten

9,80€/18,20€

Ración de jamón ibérico D.O. Extremadura cortado a cuchillo

Sin gluten

25,90€

Ensalada tibia de perdiz, puerros y aguacate con vinagreta de yuzu

13,80€

Ensalada César tradicional, con ciervo crujiente, anchoa, queso Parmesano y pan suflado

14,50€

Croquetas de jamón ibérico y de queso azul con membrillo

6,50€/11,20€

Canelón de rabo de toro con salsa de trufa y tubérculos

12,50€

Redondo de ciervo adobado y fileteado, confitura de berenjena, queso Manchego y helado de mostaza

8,50€/15,70€

Huevo de corral roto con Atún rojo picante y papa canaria

Sin gluten

16,50€

Escalope de foie, calabaza avainillada y brioche con cebolla roja

Sin gluten

11,50€/16,50€

Tortilla a 1 cara con gamba blanca y el jugo de sus cabezas

Sin gluten

16,00€

Tartar de atún rojo con algas y guacamole

Sin gluten

9,70€/18,50€

Merluza tempurizada con salsa de panceta ahumada, emulsión de aguacate y polvo de perejil

20,90€

Chipirón sobre pisto de la abuela, crujiente de morcilla y pilpil de su tinta

Sin gluten

21,20€

Pargo rosa con leche de coco gambas y puerros

Sin gluten

21,20€

Bacalao con emulsión de pimientos asados, vinagreta de piparras, aceituna negra y su corteza

Sin gluten

21,90€

Cordero deshuesado con salsa de uvas secas y tabulé de verduras

Sin gluten

23,20€

Medallones de Lomo de ciervo con peras al vino tinto y salsa de frutos rojos

Sin gluten

23,30€

Solomillo de jabalí marinado en cítricos con salteado de setas

Sin gluten

23,40€

Rulo de cochinillo asado y crujiente con migas al pastor

23,90€

Tomahauwk de ternera añoja trinchada, al peso, con ensalada de canónigos y cebolleta blanca

Sin gluten

49,00€ Kg

Menú degustación sin maridar

1 aperitivo/3 entrantes/1 pescado/ 1 carne/1 prepostre / 1 postre

45,00€ por persona. Consultar disponibilidad

Torrija de coco, sabayón de ron y mango

6,90€

Filipinos de limón y chocolate blanco con yogur

Sin gluten

6,90€

Flan manchego con estofado de fruta de la pasión y helado de tomillo

Sin gluten

6,90€

El chocolate más goloso con vainilla y yogur (15min.)

7,20€

Soufflé de mazapán con helado de turrón (10 min.)

7,60€

Restaurante elegante

Nuestra cocina creativa no te dejará indiferente. Todos nuestros platos están elaborados con productos de temporada y autóctonos, provocando una explosión de sensaciones en tu paladar. En un entorno íntimo y acogedor, podrás redescubrir los sabores de nuestra tierra de una manera diferente a como estabas acostumbrado.

En nuestro restaurante vivirás una experiencia única e irrepetible. Reserva ya y compruébalo tú mismo.

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925 239 625

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