Nuestra carta

Restaurante

PicaPica

Croquetas de jamón ibérico y de chipirón con ali oli, Tartar de atún rojo con algas y guacamole, Redondo de ciervo adobado, berenjena, manchego y mostaza, Rollito crujiente de cochinita pibill con salsa picantona.

20,90€

Degustación de quesos Km 0Sin gluten

18,90€/10,00€

Ración de jamón ibérico D.O. Extremadura cortado a cuchillo. Sin gluten

25,90€

Entrantes

Ensalada tibia de perdíz, puerros y aguacate con vinagreta de yuzu. Sin gluten

14,30€

Ensalada César tradicional, con ciervo crujiente, anchoa, queso parmesano y pan suflado.

15,10€

Croquetas de jamón ibérico y de chipirón rellena de ali oli.

11,80€/6,80€

Redondo de ciervo adobado y fileteado, confitura de berenjena, queso Manchego y mostaza.

16,20€/ 8,90€

Huevo de corral roto con Atún rojo picante y papa canaria. Sin gluten

16,90€

Lingote de pringá, hummus de hierba buena y su caldo.

12,50€

Carpaccio de pulpo con encurtidos, tomatitos y queso parmesano. Sin gluten

19,20€

Aguacate en tempura con tartar de atún rojo y mayonesa de alga wakame.

18,90€

Tarta de foie Grass y turrón con merengue de lima.

17,50€

Pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra

6,00€

Pan / Pan Sin gluten

 1,40€

Los platos marcados «sin gluten» no contienen o existe la posibilidad de eliminar los componentes que si lo contienen. Informen siempre al camarero para mayor seguridad.
ESTOS PLATOS SE SERVIRÁN SIEMPRE IDENTIFICADOS CON UN BANDERÍN.

Bacalao con emulsión de pimientos asados, vinagreta de piparras, aceituna negra y su corteza.Sin gluten

22,50€

Chipirón sobre pisto de la abuela y pilpil de su tinta. Sin gluten

21,90€

Pargo rosa con leche de coco, gambas y puerros. Sin gluten

21,90€

Merluza tempurizada con salsa de bacon ahumada, emulsión de aguacate y polvo de perejil.

21,80€

Rodaballo asado, con ensalada de col roja, vinagreta de soja y tubérculos. Sin gluten

21,50€

Los platos marcados «sin gluten» no contienen o existe la posibilidad de eliminar los componentes que si lo contienen. Informen siempre al camarero para mayor seguridad.
ESTOS PLATOS SE SERVIRÁN SIEMPRE IDENTIFICADOS CON UN BANDERÍN.

Medallones de Lomo de ciervo, puré de patata con ras al hannout y boletus. Sin gluten

23,90€

Lomo de jabalí marinado en cítricos, mantequilla de hierbas y espárragos verdes. Sin gluten

23,90€

Chuletas de cordero lechal asadas en nuestra parrilla con patata puente nuevo. Sin gluten

24,10€

Tomahauwk de ternera añoja trinchada, al peso, con ensalada de rúcula y cebolleta. Sin gluten

52,00€ (el kg)

Rulo de cochinillo con migas manchegas y frutos del bosque     

24,10€

Los platos marcados «sin gluten» no contienen o existe la posibilidad de eliminar los componentes que si lo contienen. Informen siempre al camarero para mayor seguridad.
ESTOS PLATOS SE SERVIRÁN SIEMPRE IDENTIFICADOS CON UN BANDERÍN.

Menú degustación sin maridar

1 aperitivo/3 primeros/1 pescado/ 1 carne/1 prepostre / 1 postre

47,00€ por persona. (Consultar disponibilidad)

Torrija de coco, sabayón de ron y mango..

7,20€

Filipinos de limón y chocolate blanco con yogur. Sin gluten

7,20€

Flan manchego con estofado de fruta de la pasión y helado de tomillo. Sin gluten

7,20€

El chocolate más goloso con vainilla y yogur (10min.)

7,50€

Soufflé de mazapán con helado de turrón sin azúcar

 7,90€ (15 min.)

Los platos marcados «sin gluten» no contienen o existe la posibilidad de eliminar los componentes que si lo contienen. Informen siempre al camarero para mayor seguridad.
ESTOS PLATOS SE SERVIRÁN SIEMPRE IDENTIFICADOS CON UN BANDERÍN.

Restaurante elegante

Nuestra cocina creativa no te dejará indiferente. Todos nuestros platos están elaborados con productos de temporada y autóctonos, provocando una explosión de sensaciones en tu paladar. En un entorno íntimo y acogedor, podrás redescubrir los sabores de nuestra tierra de una manera diferente a como estabas acostumbrado.

En nuestro restaurante vivirás una experiencia única e irrepetible. Reserva ya y compruébalo tú mismo.

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