En Toledo, cada rincón cuenta una historia, y en Alfileritos 24 también lo hacemos a través de nuestros postres. Para nosotros, el broche final de una comida o cena no es solo un detalle: es una experiencia que debe emocionar y quedarse en el recuerdo. Por eso, hemos creado una propuesta de postres con sello propio que fusiona tradición, creatividad y una cuidada selección de ingredientes de calidad.
Cuando hablamos de postres en Toledo con personalidad, pensamos en recetas que no se limitan a reproducir lo clásico, sino que lo reinventan. En Alfileritos 24 encontrarás combinaciones sorprendentes, desde reinterpretaciones de dulces tradicionales manchegos hasta propuestas más contemporáneas con un toque internacional.
Entre nuestras creaciones encontrarás la Torrija de coco con sabayón de ron y mango, un postre que toma lo más reconocible de la tradición y lo viste con un aire fresco y tropical. También el Flan manchego con estofado de fruta de la pasión y helado de tomillo, donde lo local se encuentra con lo exótico para sorprender en cada cucharada.
Pero es que en Alfileritos 24 también nos gusta rendir homenaje a la tierra, y por eso no podía faltar un guiño al dulce más emblemático de Toledo: el mazapán. Lo transformamos en un Soufflé de mazapán acompañado de helado de turrón sin azúcar, un postre ligero, esponjoso y lleno de matices que demuestra cómo lo de siempre puede ser distinto.
¿Y si decides dónde comer en Toledo basándose en sus postres? Te esperamos en Alfileritos 24. Sorpréndete con nuestra carta de postres en restaurante y nuestra carta de postres taberna.
Si tu estomago se guía por lo que ve, puedes descubrir todos nuestros platos en nuestras redes sociales: @alfileritos24
